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📊 营养参考(每份)

387 热量 kcal
37 蛋白质 g
19 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

北京贴饽饽熬小鱼

天津特色名菜贴饽饽熬小鱼,味道鲜美,营养丰富

📍 北京 ⏱️ 128分钟 🔥 困难 👥 6人份

🛒 食材准备

主料

虾仁 300g
鸡腿肉 400g
黄鱼 400g

辅料

20g
15g
芹菜 80g
南瓜 200g

调料

料酒 2勺
1勺
蚝油 1勺
番茄酱 2勺
桂皮 1小块

👣 制作步骤

1

热锅凉油,放入主料翻炒

⏱️ 3 分钟
2

加入调料调味,翻炒入味

⏱️ 3 分钟
3

装盘,撒上葱花点缀

⏱️ 2 分钟
4

蒸煮至熟透

⏱️ 20 分钟
5

高汤炖煮 1 小时

⏱️ 60 分钟
6

慢火焖煮 40 分钟

⏱️ 40 分钟