📊 营养参考（每份）

597 热量 kcal

58 蛋白质 g

29 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

北京烤鸭

北京特色名菜北京烤鸭，味道鲜美，营养丰富

📍 北京 ⏱️ 112分钟 🔥 中等 👥 4人份

🛒 食材准备

主料

鸭肉 400g

鸡腿肉 400g

鱿鱼 350g

辅料

香菇 30g

木耳 20g

土豆 150g

调料

料酒 2勺

淀粉 1勺

甜面酱 2勺

胡椒粉 1g

五香粉 2g

👣 制作步骤

1

主料切成适当大小的块或片

⏱️ 5 分钟

2

装盘，撒上葱花点缀

⏱️ 2 分钟

3

调制酱汁备用

⏱️ 5 分钟

4

油炸至金黄酥脆

⏱️ 8 分钟

5

蒸煮至熟透

⏱️ 20 分钟

6

烤箱预热，烤制 30 分钟

⏱️ 30 分钟

7

快火爆炒 2 分钟

⏱️ 2 分钟

8

慢火焖煮 40 分钟

⏱️ 40 分钟