📊 营养参考（每份）
840
热量
kcal
81
蛋白质
g
40
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京碗托
山西特色名菜碗托，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
猪肉
400g
里脊肉
400g
带鱼
400g
黄鱼
400g
辅料
蒜
15g
土豆
150g
芹菜
80g
菠菜
150g
莲藕
150g
调料
蚝油
1勺
豆瓣酱
2勺
五香粉
2g
👣 制作步骤
1
转小火慢炖至入味
⏱️ 20 分钟2
大火收汁，汤汁浓稠即可
⏱️ 5 分钟3
配料切丝切片备用
⏱️ 8 分钟4
调制酱汁备用
⏱️ 5 分钟5
烤箱预热，烤制 30 分钟
⏱️ 30 分钟6
凉拌调味，拌匀即可
⏱️ 5 分钟7
勾芡收汁
⏱️ 3 分钟