📊 营养参考（每份）

872 热量 kcal

85 蛋白质 g

42 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

北京蜜麻花

北京特色名菜蜜麻花，味道鲜美，营养丰富

📍 北京 ⏱️ 112分钟 🔥 中等 👥 5人份

🛒 食材准备

主料

鸭肉 400g

豆腐 400g

鸡腿肉 400g

鲈鱼 500g

带鱼 400g

辅料

葱 20g

青椒 50g

胡萝卜 50g

竹笋 100g

莲藕 150g

调料

白糖 1勺

花椒油 1勺

胡椒粉 1g

八角 2个

👣 制作步骤

1

加入调料调味，翻炒入味

⏱️ 3 分钟

2

装盘，撒上葱花点缀

⏱️ 2 分钟

3

凉拌调味，拌匀即可

⏱️ 5 分钟

4

高汤炖煮 1 小时

⏱️ 60 分钟

5

快火爆炒 2 分钟

⏱️ 2 分钟

6

慢火焖煮 40 分钟

⏱️ 40 分钟