📊 营养参考（每份）

763 热量 kcal

75 蛋白质 g

37 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

北京唐山饹馇

河北特色名菜唐山饹馇，味道鲜美，营养丰富

📍 北京 ⏱️ 108分钟 🔥 简单 👥 5人份

🛒 食材准备

主料

鱼肉 500g

排骨 500g

五花肉 500g

鱿鱼 350g

辅料

葱 20g

西红柿 150g

茄子 200g

调料

老抽 1勺

白糖 1勺

花椒油 1勺

桂皮 1小块

👣 制作步骤

1

将所有食材洗净，切好备用

⏱️ 10 分钟

2

主料切成适当大小的块或片

⏱️ 5 分钟

3

大火收汁，汤汁浓稠即可

⏱️ 5 分钟

4

主料腌制 15 分钟去腥

⏱️ 15 分钟

5

调制酱汁备用

⏱️ 5 分钟

6

油炸至金黄酥脆

⏱️ 8 分钟

7

蒸煮至熟透

⏱️ 20 分钟

8

慢火焖煮 40 分钟

⏱️ 40 分钟