📊 营养参考（每份）
732
热量
kcal
71
蛋白质
g
35
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京炒肝
北京特色名菜炒肝，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
猪肉
400g
牛肉
400g
鸡蛋
4个
带鱼
400g
辅料
木耳
20g
西红柿
150g
白菜
200g
调料
盐
1勺
醋
1勺
番茄酱
2勺
干辣椒
10g
👣 制作步骤
1
将所有食材洗净，切好备用
⏱️ 10 分钟2
加入调料调味，翻炒入味
⏱️ 3 分钟3
主料腌制 15 分钟去腥
⏱️ 15 分钟4
调制酱汁备用
⏱️ 5 分钟5
蒸煮至熟透
⏱️ 20 分钟6
凉拌调味，拌匀即可
⏱️ 5 分钟7
快火爆炒 2 分钟
⏱️ 2 分钟8
勾芡收汁
⏱️ 3 分钟