📊 营养参考（每份）
1440
热量
kcal
139
蛋白质
g
69
脂肪
g
15
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京炸八块
河南特色名菜炸八块，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
牛肉
400g
鱼肉
500g
豆腐
400g
黄鱼
400g
鱿鱼
350g
辅料
胡萝卜
50g
土豆
150g
竹笋
100g
茄子
200g
南瓜
200g
调料
料酒
2勺
盐
1勺
醋
1勺
番茄酱
2勺
桂皮
1小块
👣 制作步骤
1
热锅凉油，放入主料翻炒
⏱️ 3 分钟2
加入调料调味，翻炒入味
⏱️ 3 分钟3
转小火慢炖至入味
⏱️ 20 分钟4
大火收汁，汤汁浓稠即可
⏱️ 5 分钟5
油炸至金黄酥脆
⏱️ 8 分钟6
烤箱预热，烤制 30 分钟
⏱️ 30 分钟