📊 营养参考（每份）

2255 热量 kcal

222 蛋白质 g

110 脂肪 g

11 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

北京高粱米饭

辽宁特色名菜高粱米饭，味道鲜美，营养丰富

📍 北京 ⏱️ 135分钟 🔥 简单 👥 2人份

🛒 食材准备

主料

排骨 500g

里脊肉 400g

鸡腿肉 400g

鸡胸肉 400g

鲈鱼 500g

辅料

洋葱 50g

竹笋 100g

莲藕 150g

调料

老抽 1勺

白糖 1勺

淀粉 1勺

花椒油 1勺

干辣椒 10g

👣 制作步骤

1

将所有食材洗净，切好备用

⏱️ 10 分钟

2

主料切成适当大小的块或片

⏱️ 5 分钟

3

转小火慢炖至入味

⏱️ 20 分钟

4

装盘，撒上葱花点缀

⏱️ 2 分钟

5

配料切丝切片备用

⏱️ 8 分钟

6

烤箱预热，烤制 30 分钟

⏱️ 30 分钟

7

高汤炖煮 1 小时

⏱️ 60 分钟