📊 营养参考（每份）
469
热量
kcal
46
蛋白质
g
23
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
北京上海熏鱼
上海特色名菜上海熏鱼，味道鲜美，营养丰富
🛒 食材准备
主料
鱼肉
500g
鳜鱼
500g
鱿鱼
350g
辅料
洋葱
50g
香菇
30g
木耳
20g
白菜
200g
调料
生抽
2勺
淀粉
1勺
豆瓣酱
2勺
👣 制作步骤
1
热锅凉油，放入主料翻炒
⏱️ 3 分钟2
转小火慢炖至入味
⏱️ 20 分钟3
主料腌制 15 分钟去腥
⏱️ 15 分钟4
油炸至金黄酥脆
⏱️ 8 分钟5
蒸煮至熟透
⏱️ 20 分钟