美食
麻辣清炒时蔬做法大全
重庆市传统名菜麻辣清炒时蔬做法大全，酸辣开胃，回味无穷，深受食客喜爱。
📊 营养参考（每份）
273
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
青菜
364克
时蔬
303克
辅料
葱
13克
姜
10克
蒜
16克
调料
盐
6克
糖
5克
生抽
15毫升
料酒
12毫升
👣 制作步骤
1
鸡蛋打散，加少许盐搅匀
⏱️ 3分钟2
番茄洗净切块备用
⏱️ 5分钟3
热锅凉油，倒入蛋液炒至凝固
⏱️ 3分钟4
盛出鸡蛋，锅中留底油
⏱️ 1分钟5
放入番茄块翻炒出汁
⏱️ 5分钟6
加入鸡蛋翻炒均匀，加盐、糖调味
⏱️ 2分钟7
撒葱花出锅
⏱️ 1分钟