美食
家常鱼蛋粉
家常鱼蛋粉承载香港特别行政区饮食文化，香气扑鼻。简单掌握，47分钟制作，凉菜代表。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
385
热量
kcal
43.3
蛋白质
g
18.4
脂肪
g
6.2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
草鱼
500克
辅料
青椒
50克
生姜
10克
大蒜
15克
葱
20克
调料
生抽
20毫升
料酒
15毫升
盐
5克
👣 制作步骤
1
准备食材，将主料洗净切好，蔬菜清洗干净备用
2
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
3
放入主料翻炒至变色
4
加入辅料继续翻炒
5
加入调味料，翻炒均匀
6
收汁装盘，即可享用