美食
青海手抓羊肉
青海手抓羊肉承载青海省饮食文化，色香味俱全。简单掌握，64分钟制作，小吃代表。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
297
热量
kcal
29
蛋白质
g
14
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
335克
羊排
375克
辅料
蒜
25克
洋葱
49克
姜
39克
调料
胡椒粉
5克
淀粉
11克
老抽
13毫升
料酒
18毫升
糖
9克
醋
17毫升
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟