美食
经典手抓羊肉
青海省传统经典手抓羊肉，鲜香可口。困难级别，80分钟制作，热菜中的经典之作。 (做法4)
📊 营养参考（每份）
596
热量
kcal
59
蛋白质
g
29
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
482克
羊排
399克
辅料
蒜
32克
蒜
11克
调料
盐
5克
胡椒粉
4克
鸡精
3克
生抽
20毫升
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟