美食
酱爆辣椒炒肉经典做法
内蒙古自治区传统名菜酱爆辣椒炒肉经典做法，外酥里嫩，口感丰富，深受食客喜爱。
📊 营养参考（每份）
375
热量
kcal
35
蛋白质
g
17
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
虾仁
157克
豆腐
345克
鸡蛋
165克
辅料
蒜
279克
辣椒
51克
芹菜
183克
调料
酱油
23克
料酒
39克
胡椒粉
3克
蚝油
12毫升
👣 制作步骤
1
虾仁洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入虾仁大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟