美食

经典毕节汤圆

家常版经典毕节汤圆,贵州省风味,酸甜适中。中等易做,53分钟出锅,家庭甜品首选。 (版本1)

📍 ⏱️ 53分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 144次浏览

📊 营养参考(每份)

394 热量 kcal
38 蛋白质 g
19 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

糯米粉 347克
芝麻 413克

辅料

17克
26克
香菜 13克
20克

调料

淀粉 16克
生抽 17毫升
料酒 27毫升
蚝油 17克

👣 制作步骤

1

糯米粉洗净切块

⏱️ 10分钟
2

锅中加水,放入糯米粉

⏱️ 3分钟
3

大火烧开,撇去浮沫

⏱️ 5分钟
4

加入辅料,转小火慢炖

⏱️ 60分钟
5

加盐调味,撒葱花出锅

⏱️ 3分钟