美食
传统遵义羊肉粉
经典小吃传统遵义羊肉粉，来自贵州省，匠心独运。困难操作，71分钟完成，味道鲜美。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
563
热量
kcal
54
蛋白质
g
27
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
435克
羊腩
362克
辅料
土豆
114克
白菜
75克
豆角
102克
调料
香叶
3克
豆瓣酱
18克
蚝油
16克
八角
6克
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟