美食
经典牦牛肉
经典牦牛肉，西藏自治区特色素食，鲜香可口。营养均衡，简单制作，67分钟即可享用。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
373
热量
kcal
35
蛋白质
g
18
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
401克
牛腩
461克
辅料
姜
128克
洋葱
35克
木耳
145克
茄子
144克
调料
盐
5克
老抽
8毫升
醋
14毫升
鸡精
3克
生抽
21毫升
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟