美食
葱香鱼香茄子做法
这道葱香鱼香茄子做法源自江西省，以其口感鲜嫩，香气扑鼻而闻名。
📊 营养参考（每份）
520
热量
kcal
50
蛋白质
g
25
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
木耳
368克
胡萝卜
367克
辅料
姜
110克
红椒
125克
土豆
48克
香菜
33克
调料
醋
10毫升
胡椒粉
2克
桂皮
3克
味精
5克
👣 制作步骤
1
茄子洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入茄子大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟