美食
美味毛血旺家常做法
这道美味毛血旺家常做法源自重庆市，以其口感鲜嫩，香气扑鼻而闻名。
📊 营养参考（每份）
409
热量
kcal
37
蛋白质
g
18
脂肪
g
13
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
138克
茄子
380克
辅料
姜
221克
香菜
198克
芹菜
161克
调料
酱油
29克
料酒
29克
胡椒粉
8克
蚝油
23克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟