美食
经典兰州牛肉面
古法制作甘肃省经典兰州牛肉面，麻辣鲜香。中等级别，46分钟完成，素食传统美味。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
293
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
328克
牛肉
375克
辅料
葱
39克
香菜
49克
调料
醋
11毫升
盐
7克
淀粉
12克
生抽
26毫升
老抽
6毫升
蚝油
14克
👣 制作步骤
1
面条洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入面条大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟