美食
爆炒辣子鸡家常做法
北京市传统名菜爆炒辣子鸡家常做法，甜酸适中，老少皆宜，深受食客喜爱。
📊 营养参考（每份）
374
热量
kcal
36
蛋白质
g
18
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
418克
鸡块
488克
辅料
葱
30克
洋葱
13克
蒜
24克
香菜
11克
调料
淀粉
10克
蚝油
14克
老抽
14毫升
糖
6克
鸡精
5克
醋
21毫升
胡椒粉
3克
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟