美食
爆炒粉蒸肉经典做法
广西壮族自治区传统名菜爆炒粉蒸肉经典做法，酸辣开胃，回味无穷，深受食客喜爱。
📊 营养参考（每份）
430
热量
kcal
42
蛋白质
g
21
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
469克
五花肉
362克
辅料
香菜
44克
洋葱
21克
调料
醋
19毫升
胡椒粉
2克
鸡精
4克
老抽
12毫升
蚝油
17克
糖
14克
生抽
16毫升
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟