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爆炒炒饭做法大全

爆炒炒饭做法大全是一道经典的天津市特色菜,色泽红亮,味道鲜美。

📍 ⏱️ 47分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 4793次浏览

📊 营养参考(每份)

291 热量 kcal
28 蛋白质 g
14 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

米饭 384克
鸡蛋 452克

辅料

49克
37克
洋葱 23克

调料

生抽 29毫升
淀粉 12克
料酒 19毫升
14克
胡椒粉 5克
老抽 14毫升

👣 制作步骤

1

米饭洗净切好备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入辅料爆香

⏱️ 2分钟
3

放入米饭大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟