美食
爆炒炒青菜升级版
广西壮族自治区传统名菜爆炒炒青菜升级版，口感鲜嫩，香气扑鼻，深受食客喜爱。
📊 营养参考（每份）
1237
热量
kcal
117
蛋白质
g
58
脂肪
g
21
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
410克
豆腐
235克
茄子
486克
辅料
姜
95克
蒜
310克
葱
168克
辣椒
100克
胡萝卜
55克
调料
酱油
14克
料酒
38克
鸡精
8克
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟