美食
经典水蟹粥
实用汤羹经典水蟹粥，澳门特别行政区特色，回味无穷。简单程度，77分钟制作，家常必备。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
453
热量
kcal
44
蛋白质
g
22
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
大米
388克
蟹肉
476克
大闸蟹
429克
辅料
葱
139克
木耳
136克
茄子
55克
芹菜
60克
调料
醋
18毫升
老抽
8毫升
生抽
28毫升
香叶
3克
鸡精
4克
桂皮
6克
盐
5克
👣 制作步骤
1
大米洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入大米大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟