美食
清蒸鸡汤做法
品尝澳门特别行政区正宗清蒸鸡汤做法，酸甜适中。中等上手，79分钟出锅，热菜必试。
📊 营养参考（每份）
823
热量
kcal
79
蛋白质
g
39
脂肪
g
11
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
410克
鲈鱼
359克
辅料
葱
131克
胡萝卜
113克
香菜
54克
调料
生抽
17毫升
蚝油
18克
胡椒粉
4克
豆瓣酱
24克
味精
5克
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鸡肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟