美食

清蒸月饼正宗做法

宁夏回族自治区传统名菜清蒸月饼正宗做法,清淡爽口,营养丰富,深受食客喜爱。

📍 ⏱️ 18分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 4196次浏览

📊 营养参考(每份)

487 热量 kcal
47 蛋白质 g
23 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

343克
鲈鱼 343克

辅料

洋葱 66克
黄瓜 41克
香菜 142克

调料

胡椒粉 4克
豆瓣酱 24克
料酒 22毫升
桂皮 3克

👣 制作步骤

1

面粉处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

辅料切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将面粉放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟