美食
清炒红烧鱼
清炒红烧鱼是一道经典的河北省特色菜，甜酸适中，老少皆宜。
📊 营养参考（每份）
277
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
339克
五花肉
443克
辅料
洋葱
63克
香菇
108克
黄瓜
109克
芹菜
42克
调料
老抽
9毫升
盐
5克
醋
12毫升
味精
4克
花椒
3克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟