美食
特色文昌鸡
健康美味的特色文昌鸡，源自海南省，色香味俱全。中等难度，74分钟烹饪，海鲜推荐。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
139
热量
kcal
13
蛋白质
g
6
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
308克
辅料
姜
48克
姜
11克
蒜
43克
香菜
45克
调料
鸡精
4克
生抽
26毫升
料酒
24毫升
醋
13毫升
盐
4克
老抽
9毫升
胡椒粉
5克
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟