美食
传统和乐蟹
品尝海南省正宗传统和乐蟹，滑嫩细腻。简单上手，41分钟出锅，素食必试。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
286
热量
kcal
27
蛋白质
g
14
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
蟹肉
365克
大闸蟹
447克
辅料
木耳
58克
西红柿
47克
韭菜
75克
调料
糖
9克
八角
5克
豆瓣酱
21克
老抽
8毫升
生抽
21毫升
蚝油
16克
盐
8克
👣 制作步骤
1
主食材洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入主食材大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟