美食
浙江西湖醋鱼
地道浙江 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
408
热量
kcal
39
蛋白质
g
19
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
399克
草鱼
374克
辅料
蒜
48克
葱
41克
姜
46克
葱
16克
调料
淀粉
17克
醋
11毫升
糖
12克
生抽
26毫升
蚝油
17克
鸡精
6克
胡椒粉
4克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟