美食
家常胡辣汤
地道河南 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
889
热量
kcal
86
蛋白质
g
43
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面筋
430克
牛肉
418克
辅料
姜
48克
蒜
40克
蒜
18克
调料
生抽
18毫升
淀粉
20克
盐
8克
鸡精
4克
料酒
28毫升
醋
19毫升
老抽
15毫升
👣 制作步骤
1
面筋洗净切块
⏱️ 10分钟2
锅中加水，放入面筋
⏱️ 3分钟3
大火烧开，撇去浮沫
⏱️ 5分钟4
加入辅料，转小火慢炖
⏱️ 60分钟5
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟