美食
传统邢台道口烧鸡
河北 特色
📊 营养参考（每份）
160
热量
kcal
15
蛋白质
g
7
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
368克
辅料
香菜
30克
姜
48克
调料
蚝油
18克
胡椒粉
4克
料酒
16毫升
醋
17毫升
生抽
18毫升
老抽
7毫升
鸡精
5克
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸡肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟