美食
江苏无锡排骨
经典江苏 菜式，无锡排骨 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
317
热量
kcal
31
蛋白质
g
15
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
443克
肋排
457克
辅料
蒜
37克
白菜
143克
豆角
54克
茄子
46克
调料
鸡精
5克
蚝油
13克
香叶
4克
桂皮
4克
料酒
30毫升
花椒
5克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入排骨大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟