美食
家常松鼠鳜鱼
江苏 名菜，松鼠鳜鱼 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
283
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
325克
鳜鱼
344克
辅料
蒜
37克
葱
14克
姜
32克
葱
41克
调料
老抽
7毫升
醋
22毫升
鸡精
5克
生抽
26毫升
胡椒粉
3克
盐
4克
淀粉
20克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟