美食
家常扬州炒饭
地道江苏 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
631
热量
kcal
62
蛋白质
g
31
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
米饭
478克
鸡蛋
438克
辅料
蒜
26克
蒜
33克
葱
44克
调料
糖
18克
淀粉
16克
老抽
8毫升
鸡精
3克
盐
4克
料酒
24毫升
👣 制作步骤
1
米饭洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入米饭大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟