美食
家常南京板鸭
江苏 名菜，南京板鸭 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
164
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
388克
辅料
香菜
46克
香菜
13克
调料
淀粉
11克
蚝油
15克
老抽
7毫升
胡椒粉
5克
醋
11毫升
盐
7克
鸡精
7克
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟