美食
传统扬州炒饭
地道江苏 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
674
热量
kcal
65
蛋白质
g
32
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
米饭
481克
鸡蛋
484克
辅料
姜
40克
洋葱
50克
洋葱
38克
姜
23克
调料
糖
8克
蚝油
13克
醋
17毫升
淀粉
14克
鸡精
7克
料酒
21毫升
生抽
28毫升
👣 制作步骤
1
米饭洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入米饭大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟