美食
传统南京板鸭
江苏 名菜，南京板鸭 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
338
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
470克
辅料
姜
28克
洋葱
26克
洋葱
15克
蒜
47克
调料
鸡精
7克
生抽
21毫升
淀粉
20克
醋
18毫升
老抽
12毫升
盐
8克
胡椒粉
2克
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟