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水煮清炒时蔬经典做法
水煮清炒时蔬经典做法是一道经典的湖南省特色菜，酸辣开胃，回味无穷。
📊 营养参考（每份）
651
热量
kcal
64
蛋白质
g
32
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
青菜
235克
时蔬
399克
辅料
葱
23克
姜
11克
蒜
23克
调料
盐
4克
糖
9克
生抽
15毫升
料酒
10毫升
👣 制作步骤
1
鸡蛋打散，加少许盐搅匀
⏱️ 3分钟2
番茄洗净切块备用
⏱️ 5分钟3
热锅凉油，倒入蛋液炒至凝固
⏱️ 3分钟4
盛出鸡蛋，锅中留底油
⏱️ 1分钟5
放入番茄块翻炒出汁
⏱️ 5分钟6
加入鸡蛋翻炒均匀，加盐、糖调味
⏱️ 2分钟7
撒葱花出锅
⏱️ 1分钟