美食
家常大盘鸡
经典小吃家常大盘鸡，来自新疆维吾尔自治区，麻辣鲜香。中等操作，60分钟完成，味道鲜美。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
937
热量
kcal
91
蛋白质
g
45
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
417克
土豆
483克
辅料
香菜
33克
姜
38克
葱
31克
蒜
16克
调料
胡椒粉
3克
淀粉
20克
料酒
26毫升
糖
5克
蚝油
20克
鸡精
8克
盐
8克
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟