美食
传统大盘鸡
实用热菜传统大盘鸡，新疆维吾尔自治区特色，麻辣鲜香。简单程度，75分钟制作，家常必备。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
529
热量
kcal
51
蛋白质
g
26
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
358克
土豆
405克
辅料
香菜
19克
洋葱
44克
洋葱
22克
洋葱
10克
调料
老抽
14毫升
蚝油
17克
料酒
19毫升
盐
5克
鸡精
5克
生抽
17毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟