美食
特色螺蛳粉
古法制作广西壮族自治区特色螺蛳粉，麻辣鲜香。中等级别，55分钟完成，素食传统美味。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
325
热量
kcal
31
蛋白质
g
16
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
米粉
325克
螺蛳
454克
辅料
香菜
16克
洋葱
26克
姜
17克
蒜
48克
调料
老抽
11毫升
盐
8克
淀粉
19克
醋
22毫升
糖
5克
蚝油
15克
👣 制作步骤
1
米粉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入米粉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟