美食
经典汕头牛肉丸
广东 特色
📊 营养参考（每份）
643
热量
kcal
61
蛋白质
g
30
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛腩
405克
牛里脊
489克
辅料
葱
112克
西红柿
99克
黄瓜
81克
香菜
118克
调料
花椒
6克
香叶
3克
生抽
30毫升
胡椒粉
5克
醋
20毫升
盐
3克
糖
8克
👣 制作步骤
1
牛腩洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛腩大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟