美食
干煸清炒时蔬做法
这道干煸清炒时蔬做法源自青海省，以其甜酸适中，老少皆宜而闻名。
📊 营养参考（每份）
460
热量
kcal
45
蛋白质
g
22
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
青菜
227克
时蔬
216克
辅料
葱
13克
姜
24克
蒜
26克
调料
盐
5克
糖
7克
生抽
13毫升
料酒
12毫升
👣 制作步骤
1
鸡蛋打散，加少许盐搅匀
⏱️ 3分钟2
番茄洗净切块备用
⏱️ 5分钟3
热锅凉油，倒入蛋液炒至凝固
⏱️ 3分钟4
盛出鸡蛋，锅中留底油
⏱️ 1分钟5
放入番茄块翻炒出汁
⏱️ 5分钟6
加入鸡蛋翻炒均匀，加盐、糖调味
⏱️ 2分钟7
撒葱花出锅
⏱️ 1分钟