美食
经典蚌埠烧饼夹里脊
安徽 名菜，蚌埠烧饼夹里脊 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
120
热量
kcal
12
蛋白质
g
6
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
主食材
230克
辅料
葱
20克
姜
20克
调料
盐
6克
生抽
16毫升
👣 制作步骤
1
主食材处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入主食材翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟