美食
经典鱼香肉丝
经典鱼香肉丝承载四川省饮食文化，滑嫩细腻。简单掌握，40分钟制作，海鲜代表。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
315
热量
kcal
31
蛋白质
g
15
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
484克
里脊肉
438克
辅料
葱
50克
洋葱
35克
调料
胡椒粉
2克
盐
5克
料酒
19毫升
鸡精
8克
糖
7克
淀粉
12克
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟