美食
经典成都火锅
实用热菜经典成都火锅，四川省特色，原汁原味。困难程度，76分钟制作，家常必备。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
589
热量
kcal
57
蛋白质
g
28
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
443克
羊肉
399克
辅料
葱
48克
蒜
31克
葱
18克
调料
醋
23毫升
蚝油
18克
盐
8克
料酒
26毫升
生抽
26毫升
老抽
12毫升
糖
5克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟