美食
传统成都火锅
家常版传统成都火锅，四川省风味，外酥里嫩。简单易做，28分钟出锅，家庭汤羹首选。 (版本1)
📊 营养参考（每份）
620
热量
kcal
60
蛋白质
g
30
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
474克
羊肉
426克
辅料
香菜
37克
洋葱
35克
葱
10克
调料
蚝油
18克
醋
25毫升
鸡精
5克
老抽
6毫升
料酒
25毫升
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟