美食
经典炒肝
北京 名菜，炒肝 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
77
热量
kcal
7
蛋白质
g
4
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
主食材
219克
辅料
葱
26克
姜
20克
调料
盐
4克
生抽
22毫升
👣 制作步骤
1
主食材洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入主食材大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟